牛肉切片,放入上面全部腌肉调料,适量就行,不要咸了啊…… 豆芽洗净备用,韭菜切段,蒜蓉姜末准备好。
热锅下油,放姜末、牛肉,爆炒至肉片八成熟,加入豆芽和韭菜,翻炒几下,豆芽会渗出水,不用另外加水,豆芽稍微软点就可以出锅了。
如果想偷懒的话,市场有腌制好的牛肉片,哈哈😄 豆芽韭菜本身也很搭的。