美善品-肉松

作者： 莫飘心

用料

• 猪瘦肉/鸡肉 300g
• 煮肉料包
• 姜 15g
• 八角 1粒（宝宝版：略）
• 花椒 若干（宝宝版：略）
• 京葱 50g
• 水 250g（莫过肉和料包
• 料酒 1汤匙（宝宝版：略）
• 蚝油 1茶匙（宝宝版：略）
• 盐 半匙（宝宝版：略）
• 老抽 1汤匙（宝宝版：10g）
• 糖 15g （宝宝版：10g）

美善品-肉松的做法步骤

步骤 1

将瘦肉、料包，水，料酒放入煮锅，时间：40分钟，温度：100，速度：反转小勺

步骤 2

取出料包，如有水倒出。留煮熟的瘦肉于主锅。加入蚝油、盐、老抽、糖，时间：20分钟，温度：varoma，速度：2

步骤 3

宝宝版

菜谱创建时间：2017-03-17 14:52:50