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可乐鹌鹑蛋

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用料

可乐鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

把西兰花切小朵加盐焯水装盘备用

步骤 2

鹌鹑蛋煮熟剥好用厨房纸擦干,因为要下油锅炸,防止被油溅伤。

步骤 3

油烧至八成下鹌鹑蛋炸至金黄。

步骤 4

锅里留少许油加几粒干辣椒,稍微炒一下,加入可乐,不喜欢甜的朋友,少加点可乐,再加点水。我是直接加的可乐没过鹌鹑蛋的一半,加入老抽,盐,小火烧,期间用铲子翻拌。可以尝一下味,根据自己喜好添加。水收至差不多,勾薄芡起锅装盘。

步骤 5

开吃吧😊

菜谱创建时间:2017-03-16 21:39:17
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