奥尔良烤翅，K记美食轻松做！

作者： 下厨房用户_ps3u

新奥尔良烤翅是一款人人皆知、走过路过都不愿错过的风味美味。做起来不难，好坏的关键，在于腌料。今天我们尝试用9种调味料组合制成腌料，将鸡翅腌制过夜，再入烤箱，中途取出刷一层蜂蜜水，让鸡翅的颜色更光亮好看，好吃到停不下来。

用料

• 鸡翅 5只
• 辣椒粉、姜蓉、盐 适量
• 黑胡椒粒、蒜片、洋葱碎、五香粉 适量
• 蚝油、生抽 适量

奥尔良烤翅，K记美食轻松做！的做法步骤

步骤 1

1.先调制腌料。辣椒粉、姜蓉、盐、黑胡椒粒、蒜片、洋葱碎、五香粉、蚝油、生抽，加入适量净水，调匀。

步骤 2

2. 然后处理鸡翅。沿翅中部分的骨头两侧各竖剖一刀，再放入自制腌料中，冷藏过夜。

步骤 3

3. 隔天将腌过的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，翅尖可用锡纸包裹。

步骤 4

4. 接着待烤箱预热至230度，放入烤箱烤10分钟。

步骤 5

5. 取出，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜水，再次入烤箱烤7分钟。

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步骤 6

步骤 6

6. 最后把翅尖的锡纸拿去，甜辣香嫩的新奥尔良烤翅就做好了。

菜谱创建时间：2017-03-16 17:29:02