腊味蒸粉丝,好吃不上火

作者： sourcehe

腊肠是我国传统美食，历史悠久。每个地方的腊肠风味各异。广东腊肠有甜味，非常好吃。粤菜相对来说比较清淡，喜欢蒸、煲汤、汆汤等方式。腊味蒸粉丝，好吃不上火。

用料

• 粉丝 150克
• 腊肠 150克
• 娃娃菜 200克
• 花生油 2ml
• 盐 3克
• 酱油 2ml
• 香葱 10克

腊味蒸粉丝,好吃不上火的做法步骤

步骤 1

准备食材：粉丝、腊肠、娃娃菜等食材；

步骤 2

腊肠切薄皮；

步骤 3

娃娃菜一片一片叶子摘下，洗净，捞出滤干水待用；

步骤 4

粉丝浸泡捞出，放油、盐、酱油拌均；PS：粉丝想尽快浸泡改为热水。

步骤 5

把娃娃菜放入碟子底层，在放粉丝；

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步骤 6

步骤 6

切好的腊肠放入上面，再撒些葱；

步骤 7

清水煮沸，放入锅中蒸8分钟；

步骤 8

关火，再焖1分钟开盖，拌均即可。

腊味蒸粉丝,好吃不上火的小贴士

1.粉丝要浸泡，温度不同，浸泡时间不同； 2.蒸煮时间跟进火的大小不同，时间略有差异。

菜谱创建时间：2017-03-16 16:54:06