【Aries的晚餐】上汤娃娃菜

作者： Aries筱筱筱筱雨

上汤的做法比较健康，可以多吃些蔬菜还可以控制油脂的摄入，一举多得，不仅可以做上汤娃娃菜还可以做西兰花等等。

用料

• 娃娃菜 1-2棵
• 皮蛋 1-2个
• 鸭蛋 1-2个
• 火腿 1块

【Aries的晚餐】上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜对半切开，根据娃娃菜的大小分成6-8条，冲洗干净； 蒜瓣剥皮切末，皮蛋鸭蛋火腿切丁，备用；

步骤 2

锅内放少量油，放蒜末爆香，放入娃娃菜煸炒； 倒入没过娃娃菜的适量开水煮沸，放入皮蛋鸭蛋火腿丁，根据鸭蛋的量和咸度，调入盐调味； 小火炖煮，大约10min；

步骤 3

捞出娃娃菜，铺在盘底，码齐摆造型，捞出皮蛋鸭蛋火腿丁摆在娃娃菜上； 锅里留汤转小火加入水淀粉，汤汁浓稠后浇到娃娃菜上。

菜谱创建时间：2017-03-16 13:58:29