1.准备材料，果子是前一天用馄饨皮炸制的。
2.制作煎饼的面糊糊 ，慢慢加水，一边加水一边不停搅拌，不要一次加的太多水。
3.电饼铛加热，用刷子给锅里刷油，开始摊煎饼，在5分熟时加入鸡蛋 ，用铲子平摊到面饼上，加入黑芝麻葱花，翻面摊至，刷上豆瓣酱，加入香菜、果子、生菜进行卷起，装盘。