凤汁猪手

作者： 慢慢吞吞

撸了一发凤梨酥，不得了了，九个凤梨的汁怎么喝的完～想着怎么不浪费的把它消化掉～～～！！！于是乎有了这么一个菜谱～还有更好消耗凤梨汁的方法请告知～ 这个菜谱成品酸甜不腻，每口都带有凤梨的清香

用料

• 猪蹄 半只
• 冰糖 两大勺
• 葱 一把
• 姜 一块
• 生抽 适量
• 蒜头 两颗
• 菠萝汁 你喜欢罗

凤汁猪手的做法步骤

步骤 1

少许油化开冰糖，煮成焦糖，下猪蹄炒个糖色，放入姜片同炒，因为凤梨汁带酸味尽可能多些冰糖；

步骤 2

加入一把葱，两颗独蒜；

步骤 3

倒入没过猪蹄的凤梨汁，加入酱油调味，炖至酥软，也可高压锅压20分钟；主要看想吃什么口感的，喜欢带嚼劲的时间短些，喜欢软烂的时间长点～

步骤 4

出锅收汁即可。

菜谱创建时间：2017-03-16 02:51:51