自制披萨

作者： 卷毛小龙女

用料

• 高筋面粉 280克
• 盐 5克
• 糖 8克
• 黄油 15克
• 水 190克
• 酵母 2.8克
• 青椒 1只
• 蘑菇 6个
• 番茄 1个
• 安拉马苏碎奶酪 适量
• 番茄沙司 适量

自制披萨的做法步骤

步骤 1

1，饼皮材料放入面包机 2，选择披萨面皮功能 3，揉面完成后，发酵1小时 4，手工揉面5分钟，醒面15分钟 5，分5份，用擀面杖擀成6寸，用叉子扎孔 6，烤箱200度烤5分钟 7，冷冻待用

步骤 2

1，铺一层奶酪 2，浇一层番茄沙司 3，铺上蘑菇、青椒、番茄 4，再铺一层奶酪

步骤 3

1，烤箱200度预热后，烤15分钟

自制披萨的小贴士

1、饼皮要薄 2、奶酪尽量细碎 3、烤的时间要不低于15分钟，注意观察不要焦了

菜谱创建时间：2017-03-15 21:39:53