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鲜芋仙

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为了一份暖暖的爱

用料

鲜芋仙的做法步骤

步骤 1

芋头蒸熟,切一寸块

步骤 2

红豆煮烂,破壁机打成糊状

步骤 3

赤豆、薏米煮烂

步骤 4

糯米粉和面(硬点儿)揉成小球清水煮熟

步骤 5

把糖加少许水熬出焦糖色(泡泡没完全消失,琥珀色)即可

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步骤 6
步骤 6

将所有食材混合在一起就可以了。

鲜芋仙的小贴士

做法:1.将芋头蒸熟 2.将红小豆煮熟,放搅拌机磨浆备用 3.将薏米和赤豆煮熟(水量像煮粥,根据主材量定) 4.把糯米粉用冷水和面,尽量和硬些,然后做成小球,开水下锅煮熟捞出,和赤豆薏米红小豆豆浆芋头(切成一寸大小的滚刀块)和在一起。 5.把糖放清水里熬,一直熬到快城焦糖状,然后和煮好的东西和在一起。

菜谱创建时间:2017-03-15 00:51:19
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