芋头蒸熟,切一寸块
红豆煮烂,破壁机打成糊状
赤豆、薏米煮烂
糯米粉和面(硬点儿)揉成小球清水煮熟
把糖加少许水熬出焦糖色(泡泡没完全消失,琥珀色)即可
将所有食材混合在一起就可以了。
做法:1.将芋头蒸熟 2.将红小豆煮熟,放搅拌机磨浆备用 3.将薏米和赤豆煮熟(水量像煮粥,根据主材量定) 4.把糯米粉用冷水和面,尽量和硬些,然后做成小球,开水下锅煮熟捞出,和赤豆薏米红小豆豆浆芋头(切成一寸大小的滚刀块)和在一起。 5.把糖放清水里熬,一直熬到快城焦糖状,然后和煮好的东西和在一起。