小葱，泡椒切末，肉末加植物油，酱油，料酒，盐，搅拌上劲，加入半个鸡蛋，小葱花，淀粉搅拌。没有拍照，搅拌上劲就可以了。
豆角择洗干净，在锅里煮软，或者用开水烫软。
缠绕成结。
看，十个。
然后把酿好的肉馅用勺子挖出圆形，放在豆角上，
放入蒸箱，蒸十分钟，
忘记撒葱花了，不过味道还好，如果嫌汤少，可以再调制一些浇在丸子上。