卷心菜对切用削皮刀削丝，放入盆里。加入葱花，鸡蛋，盐，耗油，料酒，酱油，味精。再铺上面粉，加水搅匀，糊糊不要太稠，跟宝宝吃的米糊差不多就可以了
锅内加油烧热，煎一个，加点油，再煎
压的扁扁的，不能厚，不然会外焦里没熟。
完工啦。配酱油醋，其他蘸料也OK，看自己。