柠檬洗干净控干一定要去掉头和尾，不然做出来水是苦的，然后切片(不用太薄，一般2-3cm)找一个容器先放上厚厚的一层白糖打底，然后一层柠檬一层糖，柠檬一层大概3-4片这么厚，多放一些糖，最后一层上面一定要用糖把柠檬全部盖住，稍微厚点，不然容易发霉。接下来4-5天后就可以喝啦，喝的时候可以加一点枸杞和蜂蜜，超级好喝，干净，卫生，健康。