春游小食（丸子篇）

作者： Lottepanda饭饭

天气开始暖和起来啦，桃花绽放，柳树抽出嫩绿的新芽，风也变的温柔轻快了。 小伙伴们都开始蠢蠢欲动，准备走出家门，享受和煦的春风，灿烂的春日。 那就一起来做一些快手又美味的春游小食吧～无论是去春游踏青，还是朋友小聚，抑或是工作日的自制便当，都可以大显身手。 简单几步让这些圆滚滚的丸子们变身可爱的春游小食～ 下厨房市集有售的暖男厨房潮汕手工肉丸三拼，劲道弹牙的牛肉丸、口感丰富的牛筋丸、爽口够味的胡椒猪肚丸，三种手打肉丸不仅仅是浓浓潮汕味，还可以用来制作很多快手美食 https://m.xiachufang.com/goods/29482/

用料

• 暖男厨房肉丸三拼 每种3-5个
• 沙茶酱 1小袋
• 面包 1条
• 米饭 1碗
• 生菜 3片
• 樱桃西红柿 2个
• 奶酪片 1片
• 香葱 1根
• 拌饭海苔碎 1小包
• 樱桃水萝卜 1个

春游小食（丸子篇）的做法步骤

步骤 1

肉丸根据需要做的量解冻。

步骤 2

做一锅开水加入蒜酥，肉丸下锅煮5分钟，捞出备用。暖男厨房肉丸附赠有蒜酥和沙茶酱，味道不错，不仅仅可以吃潮汕牛肉丸，做野餐春游便当小食都可以用得上。

步骤 3

小食1:牛肉丸mini汉堡，依次将面包+樱桃水萝卜切片+潮汕牛肉丸+芝士片+樱桃番茄片+生菜+面包用小竹签串起来固定～可以根据喜好加入蛋黄酱芥末酱或者沙茶酱。

步骤 4

小食2:葱香猪肚丸饭团，切开猪肚丸加入一点沙茶酱。米饭（我用的薏仁、麦仁米饭）加入香葱碎。

步骤 5

用葱香米饭包住沙茶酱调味的猪肚丸，团成一个圆团团，或者根据喜好捏成各种饭团形状都可以。

步骤 6

香喷喷的葱香猪肚丸饭团就完成了，猪肚丸内涵胡椒调味和Q弹的米粒以及清新的香葱味特别登对。

步骤 7

小食3:牛筋海苔握寿司，米饭加入一勺寿司醋拌匀，再加入拌饭海苔碎（用海苔碎和芝麻那就加入一点点盐和糖来调味）拌匀。

步骤 8

寿司饭捏成长圆形，牛筋丸切片铺在寿司饭上，挤上沙茶酱或其他喜欢的酱料。

步骤 9

配菜可以做成沙拉，作为午餐便当或是聚会小吃、春游小食都特别适合，既好看又美味，简单快手。

春游小食（丸子篇）的小贴士

1、配菜和饭团的调味可以根据自己的喜好随意变化，根据需要制作的量来调整用料的分量。 2、选择暖男厨房的这款潮汕手工肉丸三拼来制作，首先因为肉丸调味适中，加入到各种料理都很提味，而且口感劲道，特别适合做成小吃。并且三拼肉丸，每一种口感和味道都很独特，牛肉丸千锤百炼劲道十足，猪肚丸采用新鲜猪肚和猪肉，运用潮汕手打牛丸的捶打技法，加上胡椒和潮汕鱼露的调味，鲜弹爽口，吃起来很过瘾。 3、潮汕手工肉丸是8成熟的，所以只需过滚水汆烫就可以了，用来制作各种料理快手简便，随意搭配出中西式各色小吃，节省时间精力，也足够美味美貌，

菜谱创建时间：2017-03-13 20:52:00