脆脆的老味鸡蛋卷煎饼～80后小时的味道

作者： 玲珑煜颥

小时候总盼望门口来摊鸡蛋卷的人～那时没有康师傅蛋酥卷～那时的鸡蛋卷不酥～很脆～鸡蛋味奶味很重！不是现在的那种酥酥鸡蛋卷～是脆脆的哦！是需要一定牙口的哦！实验了n次～味道才有一点像！写食谱主要怕自己忘了

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄油 60克
• 砂糖 120克
• 面粉 200克
• 牛奶 250g
• 奶粉 40g
• 黑芝麻 一把

脆脆的老味鸡蛋卷煎饼～80后小时的味道的做法步骤

步骤 1

把四个鸡蛋打散

步骤 2

加糖搅拌，不需要打发！

步骤 3

黄油融化后加入，然后搅拌

步骤 4

加入奶粉和面粉搅拌

步骤 5

加入牛奶搅拌至无颗粒

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入黑芝麻

步骤 7

将一勺面糊倒入蛋卷机

步骤 8

这个颜色后出锅晾凉～勿叠放～完全凉透脆了可叠放！

脆脆的老味鸡蛋卷煎饼～80后小时的味道的小贴士

火稍微大点比较脆 千万别黑 黑了就糊了！面糊火候不够发白的可不脆啊！

菜谱创建时间：2017-03-13 20:27:14