陈醋四宝

作者： 小丑鱼-28

这是一道非常经典的东北凉菜！ 下酒最好。 而我却没有在“下厨房”上面搜到！ 春天到了，吃一些爽口的菜肴很不错 老少皆宜。。。

用料

• 洋葱 半个
• 黄瓜（旱黄瓜） 两根
• 木耳（我用的是大朵） 5朵
• 花生米 两小把（自己斟酌）
• 陈醋 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 辣椒油（看自己口味，可以不放） 适量

陈醋四宝的做法步骤

步骤 1

木耳，提前半小时冷水泡发。因为是大朵的，所以可以撕开备用。

步骤 2

撕开的木耳。。。

步骤 3

花生米，小火慢慢炸好，盛入盘中备用。

步骤 4

黄瓜，拍好。

步骤 5

洋葱，切好！什么颜色的都可以，形状看心情！

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步骤 6

步骤 6

四种食材码入碗中！

步骤 7

放入陈醋，生抽，蚝油，盐，糖，然后搅拌均匀，如果喜欢吃辣，可以放入辣椒油！

陈醋四宝的小贴士

1.可以放些香菜，因为家里没有，所以没放！ 2.没有蚝油，可以少量放些鸡精调味！ 3.放多少调料，可以边尝边加，因为我就是这样的，尝起来觉得少啥，就加些！自家做菜，随意些！ 4. 因为是陈醋四宝，以陈醋为主，各位完全可以随意！看心情！

菜谱创建时间：2017-03-12 22:11:23