酵母宝宝成长记

作者： Landy_岚小岚

喜欢这些小东西， 静静等 看着他们成长，长成， 这是件很治愈的事情， 用我细心喂养的酵母宝宝去烘培幸福的味道，当屋子里飘散面包的香气， 我仿佛看到时间在流淌。 岁月静好， 我愿与懂得的人们腻在这面团里， 分享这其中的小心思， 静待花开一样的喜悦

用料

• 葡萄干100 克
• 水100克

酵母宝宝成长记的做法步骤

步骤 1

容器消毒，葡萄干和全部水加入容器，盖上盖子。 适合温度25-35摄氏度，每天一次开盖换气 我使用的是30度保温箱

步骤 2

3-5天它会长成 判断的方法是葡萄干全部浮起来，没有发霉，开盖一股类似酒的香气，一直冒泡泡😂 图上这个是成长阶段，没好哦～

步骤 3

全部浮起后 取100g液体，100g全麦粉，放入新容器，等待长成2倍高 我的用了3个小时 omg游泳回来他们就这样了，可以再喂了 我的这个第二次喂养用了100g面粉和100g水，因为他们活力太足了🤔 如果你觉得你的宝宝们不够活跃，这时候可以采用100g全麦面粉加100g酵母起种液。

步骤 4

喂养三次后可以取种做包啦～😊😊😊

菜谱创建时间：2017-03-12 19:47:22