苹果洗净、去皮（怕表面有蜡）、切块放入锅内，并放入水和冰糖柠檬汁，开中火熬煮
用硅胶铲不停的搅拌，避免熬糊了
熬煮到苹果果肉成半透明状，果胶滴在盘子上冷却后不会流动即算成功
把苹果果肉捞出，并用过滤网把粘在苹果上的果胶过滤回锅中（毕竟熬了这么久，不能浪费嘛😁），然后把锅中的苹果果胶装入容器内晾凉、保存。