陕西面辣子

作者： icepeak014

用料

• 面粉 半小碗 约50g
• 辣椒面 适量
• 菜籽油 适量
• 花椒面 适量
• 盐 适量
• 黑木耳 适量
• 黄花菜 适量
• 红薯粉条 适量
• 葱 半根
• 大蒜 五瓣
• 开水 3小碗

陕西面辣子的做法步骤

步骤 1

将半碗面粉倒入盆内，同时加入辣椒面和花椒面

步骤 2

加热菜籽油，比平时炒菜多一些，等油热后，将油泼到辣椒面和花椒面上

步骤 3

逐次加入三小碗开水 ，并不断搅拌，水面比大约6-1，搅拌到均匀无白芯

步骤 4

木耳，黄花菜水发后切碎，蒜切小块，葱切末，一同加入面糊中，搅拌均匀，加适当盐，然后将粉条加入，用面糊没过粉条

步骤 5

上锅蒸，水开后计算时间，大火蒸25-30分钟，出锅，可以泡点馒头吃，香的很

菜谱创建时间：2017-03-12 00:02:37