面团揉好一发 两倍大，擀开，放烤盘里。
用叉子叉洞洞 刷番茄酱 浇一些橄榄油 把小番茄切开，切面朝上按在面团里 黑橄榄一样按在面团里，铺火腿片 腰果劈开按面里。撒迷迭香，研磨黑胡椒，再撒少许盐，最后在最上面浇一些橄榄油。进行二发，体积大约一倍半，结束发酵。
预热烤箱200度 下层 25分钟出炉。
出炉
切开可以当三明治吃
有不规则的洞洞 ，有点欧包的意思了，组织还可以。
波兰种 是等量的面粉？水以及少量的酵母 长时间发酵而成，我用了100g粉和100g水1g酵母 常温发酵一晚上而成。