蚬子洗干净，放盐水泡两个小时，吐尽泥沙。
先把蚬子放在锅里，不放水，干锅炒，直到所有蚬子都开口。另起锅烧热，放油。先放葱，蒜炒出香味，放蚬子，把调料都放进去。炒熟出锅前放彩椒，红椒末。出锅啦😄哈哈…………春天的蚬子非常肥，味极其鲜美哈，欢迎到大连来吃海鲜😄