菜包（菜头丝干、半脱水白萝卜丝干）

作者： 海带-6

用料

• 盐 适量
• 味事达
• 白砂糖
• 瘦肉丝
• 鸡精

菜包（菜头丝干、半脱水白萝卜丝干）的做法步骤

步骤 1

面粉和水，加白砂糖，揉团 温水和酵母，溶解，加入面粉团中发酵，冬天发酵时间4h-5h，夏天发酵时间缩短！

步骤 2

菜头干先泡水，发开，后洗净，捞起。热锅，下油，加入白葱段，爆香，随后加入菜头干，瘦肉丝，炒香，加入适量盐、鸡精、味事达酱油，出味，出锅，放置常温冷却。

步骤 3

面团发酵好后，揉成一条粗条状，刀切，擀面杖擀皮，就绪，开始包炒好的 菜头丝瘦肉，啊形状褶皱啊什么的你开心就好了

步骤 4

蒸15分钟，出锅，如上所示，外表朴实无华，内里饱含好味，好甲！！真好甲！甜皮咸馅的 闽南风味 菜头丝包，妥妥的管饱

步骤 5

好好好好好好 强行凑字数

菜谱创建时间：2017-03-11 12:22:44