五花肉切薄片，千页豆腐切片。 抄水，盛出。 备好，葱姜蒜
下锅炒肉，片刻下姜蒜，青红椒，小火编。 下千页豆腐，放少许料酒，酱油，盐，鸡精，白糖， 食材融合好一些，放一点点水淀粉勾芡。出锅前下葱白片。断生，出锅。