1。把培根在大煎锅中加热 煎至熟脆。储备少许熟 培根为装饰，如果需要的话。加入椰子油， 蘑菇，大葱和大蒜。炒5分钟， 或直到蘑菇是金色的。
2。在一个大碗里，混合切碎的卷心菜，鸡蛋，盐和 辣椒。转移与培根混合锅。 把白菜混合物撒在锅里，然后按下去 下来形成一个大煎饼。中火煮至 底部是脆和金黄色，约5分钟。轻弹 与另一个10分钟的大铲和做饭，或 直到白菜变软。
3。离火起。存储额外的 密封容器在冰箱长达4天。再热， 炒在锅加古脂肪或椰子油 两边直到酥脆，约3分钟一方。装饰 葱和/或保留培根，如果需要。