柠檬皮切碎，一勺柠檬汁，20g糖，搅拌备用。
鸡蛋打散，加入盐。打蛋器打散，加入朗姆酒，奶油。
加入融化的黄油，以及30g砂糖。打至砂糖融化。 分次加入过筛的面粉，以及泡打粉。 加入糖渍柠檬皮和一把葡萄干。
烤箱预热，180度15分钟
糖浆：20g糖，30g水，小半个柠檬汁。煮至粘稠。
烤到15分钟拿出来刷糖浆，继续烤10分钟。