馅儿饼 包子

作者： 用户7251_lfc3

为了孩子得饮食多样化，给孩子包糖包，馅儿饼，变着花样吃！

用料

• 猪肉 克
• 水 克
• 面粉 克
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 小苏打

馅儿饼 包子的做法步骤

步骤 1

葱姜末，料酒，盐，酱油，熟油，一个方向搅拌肉馅儿

步骤 2

提前一天发面，发好了用苏打粉，量不是特别好掌握，我这次就有点苏打粉多了，蒸出来有点黄，没使用酵母，如果酵母发面也一样

步骤 3

胡萝卜切丝再切碎丁儿

步骤 4

娃娃菜切丝再切碎丁儿，将胡萝卜和娃娃菜一起放容器里面撒点盐，出水后挤出多余水分

步骤 5

杏鲍菇切片焯水，然后切丝再切丁

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀，待用

步骤 7

揪成小面团，揉圆以便于擀面皮

步骤 8

擀好面皮

步骤 9

包包子，把包好的包子褶朝下再轻轻的擀圆就是馅儿饼

步骤 10

文火煎至两面金黄，时间略长一些，因为发面饼稍微厚一些，就OK了！

步骤 11

水开后入蒸锅蒸15分钟左右就可以美美的享用了！

菜谱创建时间：2017-03-09 19:31:08