山西土豆不烂子

作者： 兜兜妈咪Zt

用料

• 土豆 4个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒面（十三香之类的都行，我的是胡椒面里头还有花椒其他的大料） 适量
• 辣椒面 适量
• 蒜 很多个

山西土豆不烂子的做法步骤

步骤 1

准备土豆，削皮，待用。我这里做的3个大人吃的量。

步骤 2

将土豆擦薄片状

步骤 3

开始倒面粉了。边倒边搅拌，直至每个土豆片上都均匀裹上面粉就好了。

步骤 4

准备馍馍，搓成渣，适量就好。放入馍渣的不烂子会更好吃。再放入少量胡椒面，盐。切记不能放多了，一点就好。

步骤 5

搅拌均匀，倒入篦子中。开始蒸。我提前开始熬米汤，正好这个时候锅开了，放上篦子蒸25分钟到30分钟就好。

步骤 6

蒜皮剥掉，再蒜泥中放入辣椒面，胡椒面，盐。将油烧热，刚冒烟就好，然后倒入蒜泥中。

步骤 7

不烂子用它来伴着吃，真是香的不得了😄

步骤 8

美美哒٩(๑ơలơ)۶♡

菜谱创建时间：2017-03-09 19:21:55