番茄彩椒汤 Paprika-Tomaten-Suppe

作者： Everett_OntheRoad

菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2008年第2期 时间：45分钟 2人份

用料

• 百里香 4根
• 蒜瓣 1瓣
• 大葱 3根
• 红彩椒 3个
• 橄榄油 2勺
• 切块番茄 1罐
• Bulgur米 100G
• 干辣椒碎 1/4-1/2勺
• 盐、糖 适量

番茄彩椒汤 Paprika-Tomaten-Suppe的做法步骤

步骤 1

大蒜切末 大葱切丝（三分之一另放待用） 彩椒用削皮器去皮后，三分之一切碎待用、剩余的切小块

步骤 2

油锅内大蒜炒香后加入大葱、彩椒块中火煮软，加入番茄、500ML水煮开后加盐、糖调味，中小火继续盖盖煮20分钟；

步骤 3

与此同时按包装要求煮熟Bulgur；

步骤 4

番茄彩椒汤加盐调味，加切碎的百里香叶后倒在Bulgur上，顶部撒剩余的彩椒碎、葱碎、干辣椒碎点缀

菜谱创建时间：2017-03-09 17:44:12