宝宝清真辅食😛香菇牛肉肠

作者： Nicole•Babe●﹏●

最近懒癌痊愈 给糖糖研究一下做点好吃的 外面的牛肉肠添加剂太多却没有多少肉 不营养也不卫生 自己动手吧 本方子适合十个月以上宝宝 做出来之后口感非常好 软糯适中 一岁以下不要放盐和酱油 改方子请按照比例 香菇可以换成别的蔬菜也很好吃 锡纸请注意毛茬！为了宝宝 细心一点 冷冻的话三五天之内就吃完 别放太久 Tips： 1.关于肠衣和锡纸 如果买得到肠衣可以替换 但不要装的太满 2.关于冷冻 尽量剥下锡纸冷冻 如果实在不想剥下来问题不大 3.不用放葱姜蒜啊尽量 不然味道可能就全是包饺子肉馅味哦 太浓重了 随时补充

用料

• 牛肉 120g
• 蛋清 一个
• 淀粉 40g
• 清水 20g
• 香菇 2朵
• （一岁以上）
• 盐 一点点
• 无添加酱油 一勺半

宝宝清真辅食😛香菇牛肉肠的做法步骤

步骤 1

准备食材：注意牛肉要肥瘦适中的 太瘦了干巴巴的不好吃 香菇煮熟

步骤 2

香菇切丁 最好比我切的更碎一点

步骤 3

牛肉切小块 和香菇、清水一起放进料理机

步骤 4

一遍遍搅打 越细腻越好

步骤 5

加入淀粉 蛋清 酱油 盐

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步骤 6

步骤 6

顺时针搅拌 注意⚠️ 顺时针

步骤 7

装进裱花袋

步骤 8

裱花袋剪一个合适的小口 然后挤在锡纸上

步骤 9

最好把锡纸事先裁好 并且检查毛刺

步骤 10

拧成卷 这个过程很重要 稍微用力一点 把肉肉挤压得充实一点 鼓起来 但别把锡纸拧破了

步骤 11

蒸二十分钟 出锅 吃吧 吃不了的放冷冻冻上

宝宝清真辅食😛香菇牛肉肠的小贴士

没有贴士

菜谱创建时间：2017-03-09 17:24:25