鳕鱼肠切成小块，看你家宝宝咀嚼能力，切成适合的大小。 葱切葱花。 鸡蛋打到碗里，用筷子尽量打散。
然后加凉白开，想老一点就加1.5倍水，想嫩一点就加2倍水。 水温不要超过35度，否则会把鸡蛋烫熟。
盖上盖子，没有盖子就用小盘子。因为给宝宝吃，所以没用保鲜膜。 上锅蒸，水开之后蒸6分钟，
蒸蛋的同时煮面条，看宝宝食量，煮熟捞起来。
6分钟后打开盖子，鸡蛋应该是半凝固状态，把面条好看的摆放在上面，会有一部分嵌进鸡蛋，一部分在上面。 再放鳕鱼肠丁，撒点葱花。 盖上盖子再蒸2-3分钟。
出锅，淋点儿童酱油，几滴香油。 完成！ 是不是看着就想吃。
还可以加各种菜丁，增加维生素。