把烤盘纸裁成边长为10厘米的正方形。
蛋液放入钢盆中，慢慢加入色拉油，一边加，一边用打蛋器搅匀。
慢慢加入水，拌匀。
加入过筛的低筋面粉和麻糬面包预拌粉，用刮刀拌成均匀的面糊。
将面糊装入挤花袋中，在烤盘纸上挤出小面团，6～8个小面团围成一个圆圈。
放入烤箱，以160℃烤20分钟。
白巧克力隔水加热至融化，加入粉类拌匀，淋在冷却的波提上。
1.波提甜甜圈，在蛋液混入色拉油的步骤中，要注意打蛋器要持续搅打，油要慢慢加入，才能让蛋液和油充分混匀。