生花生、芝麻用微波炉叮一下就变成香香的啦!
花生、芝麻舂碎
加入绵白糖、冻猪油等搅拌做馅料。(我这里用了红糖,后发现口感偏酸)
糯米粉加水和拌成“面团”。有喜欢硬一点口感的可以加入点粘米粉。
揪下小团包入馅料搓圆即可!娃第一次做这个,居然做得不错。
在搓汤圆的时候就可以一边煮水了,这个水是要姜片、红糖一起煮,有姜味的糖水衬出汤圆的香甜而不腻。下锅煮汤圆,基本上浮起来就差不多了。
1.馅料用绵白糖比较好,红糖口感偏酸。 2.馅料加入猪油可以使其糯滑,不那么涩口。