牛油果燕麦烤布丁

作者： 班大人

用料

• 即食燕麦 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 脱壳后的鸡蛋、蛋清总克数相等
• 蛋清 1个
• 牛油果 1个
• 坚果 适量
• 葡萄干 适量
• 代糖 适量
• 肉桂粉 适量

牛油果燕麦烤布丁的做法步骤

步骤 1

1、将鸡蛋、蛋清、牛奶、代糖、切块的牛油果放入食物料理机打匀。 2、烤盆底部平铺燕麦片、将1步骤的混合物倒至烤盆内，表面撒适量坚果和葡萄干。 3、烤箱200度预热，转回180度烤制30分钟至凝固即可。

牛油果燕麦烤布丁的小贴士

1、没有料理机也可以手动将牛油果碾碎混合牛奶和鸡蛋，但是料理机在搅拌时会混合部分空气，使混合物更蓬松，布丁会更好吃。 2、这是一款健身食品，以健康为主，所以用的代糖，平时用砂糖也可以。 3、如果不喜欢燕麦片和布丁分离的口感，也可以将步骤一的混合物和燕麦片混合在一起烤制。

菜谱创建时间：2017-03-09 08:29:27