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五彩玉米丁——如何快速剥玉米粒

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作者: 圆猪猪
即使是不爱吃蔬菜的小朋友,也无法抗拒这五彩缤纷,清甜爽脆的五彩玉米丁。

用料

五彩玉米丁——如何快速剥玉米粒的做法步骤

步骤 1

快速剥玉米粒的方法: 先将玉米两端较尖的切除,再用菜刀顺着纹路,由玉米粒的根部开始切,每次横切一组。

步骤 2

这样很快就可以切出漂亮的玉米粒了。

步骤 3

先将猪瘦肉切成小方块,加入腌肉调味料,用筷子搅拌均匀,静置腌制15分钟。

步骤 4

锅内烧开水,放入碗豆煮约5分钟,至碗豆内部转色变熟,捞起沥净水份。

步骤 5

干香菇提前用温水泡发,先成细丁状,胡萝卜切成细丁。

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步骤 6
步骤 6

锅内热油,放入腌好的猪肉丁炒至变色。

步骤 7

加入香菇丁、玉米粒、胡萝卜丁及熟碗豆。

步骤 8

加入生抽,用中火再翻炒2-3分钟即可。

五彩玉米丁——如何快速剥玉米粒的小贴士

1.腌肉的时侯不需要放太咸,因为最后加入蔬菜类时还要加生抽炒。不喜欢吃肉的,也可以不放肉。 2.碗豆不易熟,所以要先氽烫至熟。一次可以多氽烫一些,放凉后用食品袋包装放冰冻室保存即可。 作者简介:圆猪猪,国家高级西点师,英国PME认证蛋糕师,SOHU美食博主,擅长家常菜及烘焙甜品,美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》 欢迎关注我的微信公众号:圆猪猪小厨房(微信号z08880)

菜谱创建时间:2017-03-08 17:18:52
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