1、把准备好的牛奶、糖粉、淡奶油、鸡蛋全部放入碗里,用手动打蛋器同一方向搅拌均匀,打蛋器拿起来,上面基本没有蛋清就可以了,然后过滤一下,蛋挞液就成了
2、把蛋挞液倒入蛋挞皮里,不要太满,静置几分钟,这点时间可以预热烤箱
3、放入蛋挞,烤箱上下火210度,烤大概20分钟就熟了,外酥里嫩,超级好吃!(烤箱不同,温度和时间也不一样,注意观察蛋挞颜色的变化)