改良版Russian meatball

作者： Ying_Kroecker

老公是德国人，但是三岁前在俄罗斯长大。他会给我分享一些他爱吃的东西，比如正宗的Russian meatball,今天在家包了饺子，剩下的肉馅就简单操作了一下，没想到非常好吃，希望大家也可以学会。

用料

• 肉末 1000克
• 新鲜小葱 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 橄榄油 少许
• 姜末 少许
• 蛋清 两只
• 料酒 少许
• 番茄酱 半包
• 欧芹碎 少量

改良版Russian meatball的做法步骤

步骤 1

除了番茄洗，把所有的材料混合，做成肉馅。

步骤 2

把肉馅搓成小肉丸，锅里倒入少许油，大火把油烧热后，放入肉丸，小火慢慢煎7到8分钟

步骤 3

加入番茄酱，水，盖上盖子，闷15分钟，最后撒上少许欧芹碎，出锅，配上烤面包，绝！

步骤 4

完成✅

菜谱创建时间：2017-03-07 22:53:03