虾仁菠萝饭

作者： 夏沫--

前几天朋友圈看到孩子老师晒菠萝饭，走在大街上才看到好多菠萝，于是买回家，想做这美美的菠萝饭。

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 一碗
• 虾仁 8只
• 青豆 一把
• 玉米粒 一把
• 洋葱 适量
• 黄瓜 一段
• 胡萝卜 一段
• 葱花 适量
• 鸡蛋 一个
• 食盐 适量
• 生抽 适量

虾仁菠萝饭的做法步骤

步骤 1

菠萝洗干净，然后从1/3处切开菠萝

步骤 2

这菠萝放了两天，因为青豆下午才到

步骤 3

用水果刀沿着菠萝四周划开，将菠萝芯用刀划成小块，划的不好，请忽略我的刀功哈

步骤 4

用不锈钢勺将菠萝肉挖出，然后将菠萝肉放进淡盐水浸泡。

步骤 5

玉米粒青豆洗静焯水备用，米饭，鸡蛋打散，黄瓜，洋葱，胡萝卜切丁

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步骤 6

步骤 6

油热倒入蛋液用木铲把鸡蛋捣碎，鸡蛋熟后盛出

步骤 7

重新放油热后，放去葱花爆出香味再放入胡萝卜翻炒

步骤 8

再放入洋葱和黄瓜丁翻炒

步骤 9

放适量盐和生抽

步骤 10

放虾仁和青豆玉米粒

步骤 11

放入炒好的鸡蛋和控水的菠萝，然后所有材料翻炒均匀

步骤 12

盛入准备好的菠萝碗

虾仁菠萝饭的小贴士

1.根据个人喜好，可以搭配香肠，青椒等等 2.虾仁是老公买来的即食的，所以我直接放入了 3.萝卜一定要用淡盐水泡过才可以食用

菜谱创建时间：2017-03-07 22:43:00