蔓越莓芝士面包

作者： SW2017

参考几个方子做的修改，利用面包机和面及烤箱发酵。

用料

• 高粉 170克
• 低粉 30克
• 液体部分（鸡蛋+牛奶） 150克
• 细砂糖 12克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 橄榄油 10克
• 蔓越莓（稍切下） 40克
• 芝士碎 100克

蔓越莓芝士面包的做法步骤

步骤 1

除芝士，蔓越莓，其它放进面包机（糖，盐各一边），和面三次（每次20分钟，每次中间隔5分钟再开）

步骤 2

取出面团，使劲揉狠劲的摔。 到延展阶段时加入蔓越莓碎，混合揉进面团后均分成四等份，盖上保鲜膜醒15分钟。

步骤 3

四个面团分别擀平，包入芝士碎夹紧卷成圆长条，头尾对接成泳圈状，

步骤 4

发酵到2倍大

步骤 5

上下火180℃ 15分钟

步骤 6

出炉后表面洒些糖粉。

蔓越莓芝士面包的小贴士

1:全高粉也行，加低粉成品更松软。 2:中间馅料随心所欲。 3烤箱温度各自调整

菜谱创建时间：2017-03-07 22:10:30