北京小吊梨汤（稠稠的）

作者： miaomiaobaihe

去北京玩时，在北大附近的小吊梨汤里喝过一吊，一吊就是一壶，一直令我们念念不忘，原先喝的梨水是稀的，这个却有点稠，服务员问对蜂蜜过敏吗？我们加了蜂蜜。这个稠其实不是蜂蜜，而是银耳的作用。我做的这个比正宗的颜色浅，稠，以后继续研制。

用料

• 梨 500g
• 银耳 20g(干的）
• 冰糖 10g
• 话梅 4颗
• 蜂蜜 20g
• 水 2000ml

北京小吊梨汤（稠稠的）的做法步骤

步骤 1

梨用盐洗净，带皮切块。银耳泡发，减去黄根。银耳先加水煮一会。

步骤 2

放入九制话梅，梨，小火煮1小时。放冰糖，蜂蜜。

步骤 3

用豆浆网过滤，就可以喝啦！小心烫口哦！

北京小吊梨汤（稠稠的）的小贴士

1梨要带皮2不喜欢稠的，不用提前煮银耳3话梅酸味，还有糖和水的量都可以自己调节4对蜂蜜过敏的亲只放冰糖即可。

菜谱创建时间：2017-03-07 17:50:19