卤藕片

作者： 故事初画葵

用料

• 藕 2节
• 干辣椒 10个
• 花椒 一小戳
• 姜 5片
• 老抽 半碗
• 八角 5个
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 新鲜小米辣 10个
• 水 适量

卤藕片的做法步骤

步骤 1

把藕洗净去皮，切成片，辣椒切成两段备用

步骤 2

锅内装水烧开（水要没过藕片），把藕片及全部佐料放入锅中，大火20分钟之后转小火。中间要尝一下味道，根据自己的喜好添加盐或冰糖

步骤 3

可以把藕片泡在卤水里更入味。

卤藕片的小贴士

如果喜欢吃脆的口感，30分钟就差不多了。

菜谱创建时间：2017-03-07 12:13:29