肉碎闷面条

作者： 欣芯芯蕊

睡到中午起来，刚好昨天有肉碎还有面条就想吃面了，满嘴的肉酱味道，比起炒面没那么上火

用料

• 猪肉末 150克
• 面条 200克
• 芹菜 适量
• 生抽，油，盐，生粉，水 适量

肉碎闷面条的做法步骤

步骤 1

肉碎加少量生粉，盐，生抽，油，和水调均放置10分钟，鸡蛋加盐打散，芹菜切段备用

步骤 2

起锅放点油煎蛋盛起，再放适量的油放入肉碎煸炒微焦加入鸡蛋芹菜生抽翻炒一会，加热水比肉碎多一些

步骤 3

放入面条盖上盖子小火7-10分钟

步骤 4

翻炒均匀即可

步骤 5

由于没有香菜，葱没加，也可以加点葱花搅拌

菜谱创建时间：2017-03-06 17:15:21