健身期卤牛肉

作者： sarayang2235

瘦身还能吃牛肉吗？当然啦！绝对不能是饿瘦的，反弹会很快！ 七分练三分吃，所以吃什么非常非常重要，我也是在这一年里越来越接受了这样的餐食——低卡低GI。 之前一直吃鱼虾和鸡胸肉，教练介绍了这款自制卤牛肉，迫不及待动手尝试！

用料

• 牛腱 1000克
• 八角 2个
• 桂皮 适量
• 姜 片
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 香叶 片

健身期卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切三大块放入冷水中去血水，泡一小时左右。我是做晚饭时顺手泡上的，吃完饭洗了碗再来卤。

步骤 2

上述所有材料放入锅里，加水，盖盖。大火烧开之后转小火，炖一小时。

步骤 3

关火、睡觉。第二天早上捞起来切片即可。如果天气热那就放冰箱里冷藏。

健身期卤牛肉的小贴士

本来怎么也得放油爆香葱姜蒜放肉放料酒这一套的，咱不是得减肥么，口感不要看得太重，减肥还有牛肉吃就知足吧，不放油料酒酱油等等含有热量的东西。 适合晚饭后做，看一集电视剧再去关火。 卤料别多放，没有酱油又少盐的情况下卤料很有中药感，少来点即可，或者半小时就捞出去扔了。 得第二天再切，卤完是热的，切起来一是肉容易散，二是太烫手。

菜谱创建时间：2017-03-06 16:42:59