步骤1 准备食材:猪蹄1-1.5斤、葱油、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶洗净备用;
步骤2 猪蹄洗净过水:猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟,捞起用温水冲洗干净,沥干备用;
步骤3 锅内放入【领厨花生油】,抓一小把冰糖后下葱姜蒜爆香,再放入八角、香叶、桂皮、花椒翻炒出香味;
步骤4 倒入猪蹄,翻炒至均匀上色;
步骤5 加入【饭趣酱油】、生抽、料酒翻炒均匀后加入香料翻炒;
步骤6 加入没过猪蹄的热水,大火烧开后盖好锅盖转小火煮70-80分钟左右;
步骤7 70-80分钟左右可以试试咸味够不够,不够可以加点盐或者【饭趣酱油】,最后用大火收汁即可;
步骤8 捞出装盘,美味可口的猪蹄多吃更美丽哦。
猪蹄具有美容养颜的作用,美女们可以在家试试哦!