脐橙洗净、去皮,去皮后将橙肉切成黄豆大的小粒备用。白色部分去掉口感更好。
橙皮需要把上面白白的一层去掉,因为太苦了。然后可以选择切丁或切丝或混和,切好后备用。 冰糖敲碎备用。
将橙肉和橙皮混合倒入锅内,加温后不断翻炒,不要糊锅。 当橙子中的水分被蒸发后,放入冰糖碎,继续翻炒。
约半小时后,橙子皮变得半透明,橙子酱已粘稠时,可倒入大口瓷盆中,淋上两茶勺洋槐花蜜,搅拌均匀。冷却后可以装瓶放入冰箱保存。
装瓶贴上可爱的标签,送给心爱的人吧!