香煎龙利鱼

作者： Madam-4

片装龙利鱼无刺无骨，价格便宜，可煎可炸可蒸，制作简单，特别适合小宝宝吃，香煎特别快

用料

• 龙利鱼 一条
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 给胡椒 适量
• 油 适量
• 柠檬汁 几滴
• 番茄酱 适量
• 姜沫 适量
• 葱碎 适量
• 蒜片 一个

香煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼用料酒，姜末，黑胡椒腌好，10到30分钟

步骤 2

厨房纸将龙利鱼水分吸干，此步骤不能省，不吸干，很可能会变成煮龙利鱼(ಡωಡ)

步骤 3

龙利鱼表面拍一层淀粉，薄薄一层就可以

步骤 4

油热下锅煎，多晃晃，防止粘锅

步骤 5

两面煎的差不多放入姜末，葱段，蒜片，两面捏点点盐撒上，也可加些芝麻，

步骤 6

出锅前加点生抽，不要老抽呦，老抽太黑了

步骤 7

装盘，龙利鱼上挤点柠檬汁，香葱碎可洒可不洒，旁边挤点番茄酱，美味多汁的煎龙利鱼就好了

菜谱创建时间：2017-03-05 21:09:42