黑金鲍虫草花炖土鸡汤

作者： jingjingcn

一拿到新西兰黑金鲍的时候真的被吓一跳，好大一只，清洗后就整只扔进去了，炖了一个小时，鲜嫩弹滑，好吃😋

用料

• 炖汤老母鸡 半只
• 新西兰黑金鲍 一只500克
• 虫草花 适量

黑金鲍虫草花炖土鸡汤的做法步骤

步骤 1

黑金鲍提前拿出来化冻，去壳清洗，拉去后面的内脏，小刷子刷裙边，清洗后如图。用小刀在表面划几刀备用。

步骤 2

冷水下鸡，加两片生姜，大火煮开后转小火，炖一个小时后，把鲍鱼加入鸡汤中，再一起继续炖煮一个小时。

步骤 3

关火前15-20分钟加入虫草花一起炖煮，加入适当盐调味即可。

菜谱创建时间：2017-03-05 20:58:32