杭椒牛柳

作者： Elaine杜

用料

• 杭椒 8个
• 牛里脊 500克
• 油 适量
• 鸡蛋清 一个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 蒜 5瓣
• 淀粉 适量

杭椒牛柳的做法步骤

步骤 1

杭椒洗干净，切段，蒜切蓉

步骤 2

牛里脊切条，用盐，生抽，淀粉，蛋清腌制一下

步骤 3

热锅下油，三成热的时候把牛柳放进去滑一下，表面变色就好，盛出来

步骤 4

锅里再放油，放入蒜蓉炒香，放切段的杭椒出味，把滑好的牛柳倒入，放生抽，蚝油，糖，盐调味

步骤 5

翻炒均匀盛出，牛柳超级嫩哦～

菜谱创建时间：2017-03-05 17:43:31