用APP打开

超下饭的酸辣腰果鸡丁

1046人浏览 70人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
我特别喜欢吃酸酸辣辣的菜,一下子一碗米饭就下去了。

用料

超下饭的酸辣腰果鸡丁的做法步骤

步骤 1

把鸡腿肉切小块用料酒、淀粉、蛋白、盐、白胡椒粉腌一会,冰冻鸡腿请提前解冻,按照下厨房有的快速拆鸡腿方法会比较容易,胡萝卜去皮切小块备用。(忽视远处的胡萝卜小丁,那是我做厚蛋烧用的!)

步骤 2

锅烧旺后入少许油,加腰果略炒一下出锅备用。然后热锅冷油下姜、蒜、干红辣椒、花椒炒香,入胡萝卜丁翻炒一会。

步骤 3

加鸡块爆炒,过一会加糖、醋、老抽、生抽继续翻炒,加入腰果翻炒均匀出锅!

菜谱创建时间:2017-03-05 13:42:56
打开App收藏