百分百无失败电饭锅蛋糕

作者： cl4541

用料

• 鸡蛋 7只
• 面粉 185克
• 油 120克
• 牛奶 120克
• 糖 90克
• 醋 1滴

百分百无失败电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散 加入120克油搅拌均匀

步骤 2

加入120克牛奶搅拌均匀

步骤 3

牛奶搅拌均匀后起泡然后185克面粉过筛

步骤 4

面粉过筛 左右搅拌

步骤 5

搅拌均匀后提拉感觉很重的。放一边打发蛋白

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步骤 6

步骤 6

蛋白先搅拌均匀加入之前的90克糖的三分之一快速档开始打发

步骤 7

起中档泡泡、然后第二次倒入糖继续打发

步骤 8

第三次的时候其实已经很细腻了 然后继续打发

步骤 9

打发到可以提起一个尖尖不会掉下来位置

步骤 10

然后倒入之前搅拌好的蛋黄上下炒菜一样的上下搅拌

步骤 11

电饭锅锅底抹油均匀 、防止粘锅

步骤 12

然后倒入电饭锅、开始煮饭模式、气孔那里拿湿纸巾遮住

步骤 13

煮好后不要马上开启 、让他闷个十几二十分钟在开启

步骤 14

直接冷却到出 切块

百分百无失败电饭锅蛋糕的小贴士

蛋白打蛋器全程三分钟打发.也可以把牛奶换成酸奶.

菜谱创建时间：2017-03-04 19:09:03