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海马的韩式部队锅

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作者: 海马沒有蛋
做了许多次,发现很多菜谱在口味上都有不足,所以把自己做的写下来。 懒的话,可以跳到最后一步看最简易版。

用料

海马的韩式部队锅的做法步骤

步骤 1

大葱切成两段或三段,姜蒜白洋葱全部切片。 大火爆香刚刚切的香料,接着放泡菜快速炒出香味,转小火。

步骤 2

拆开辛拉面的牛骨汤调味包倒入锅里,以及所有其他酱料和年糕,加烧开的水没过年糕,拌匀加盖煮至年糕软熟。(没有番茄酱可以用1勺白米醋代替) 年糕偶尔要铲一下锅底防止粘锅。 不吃年糕的,水也不要加多,先加一点水,加食材后再决定要不要添水,这样比较好控制量。 (图片是没有年糕的锅,因为白菜熟了会出水,所以一开始图上的时候只放了1杯量的水)

步骤 3

煮年糕的时候准备其他食材, 比如胡萝卜切片,西葫芦切片,解冻海鲜,蟹柳拆包装纸,豆腐切块,等等。

步骤 4

等年糕煮好之后,按不容易煮熟的顺序估算时间差,先后放食材进锅里煮, 锅里不够水的话随时可以加烧开的水,不能干锅。

步骤 5

所有食材快熟的时候放辛拉面,拉面快熟的时候敲个鸡蛋。 拍个照就可以开吃了~

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步骤 6
步骤 6

步骤 7

步骤 8

最简易版:一般一个人吃又偷懒的时候, 酱料:两勺韩式辣酱、两勺酱油、一勺白糖、泡菜一些, 食材:面、鸡蛋、冰箱里有的菜或者肉, 做法:一锅烧开,像方便面一样,全熟就能吃了。

海马的韩式部队锅的小贴士

1. 所有【香料】和【酱料】都很重要,一定要放。 2. 食材的话,家里有什么放什么,喜欢吃什么放什么,但是注意不要一不小心煮太多吃不完浪费食物。 3. 其实可以加马苏里拉芝士,但是我一般配芝士排骨吃,所以锅里就不加芝士了。 4. 芝士排骨的话推介 MasterZHANG心想事成 创作的“韩式芝士排骨”菜谱。

菜谱创建时间:2017-03-04 11:08:29
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